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残念だったのがトリュフの大きさと品質。ドリュフは初めてでしたが、フォワグラや鴨肉、ソースの方が強い為オマケ程度に考えた方が良いかも知れません。ソースは個人的には味が少し物足りないのでアレンジして使いました。

コチラです!

2017年01月24日 ランキング上位商品↑

フォアグラ マグレカナール マデラソース トリュフ スペシャル超豪華4人前セット!フォアグラ、マグレカナール、マデラソース、黒トリュフのスペシャル福袋

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質も大満足。調理に入る1日前にはレシピに必ず目を通し!流れを掴んでおかないと失敗する可能性があります。レシピ通りに行い ほぼ完璧に仕上がったのですが・・・黒トリュフがブニョブニョで紙に軽く焼くと書いてあったので試しましたが使い物にならず残念ですがトリュフ抜きにしました。実際に調理したのは届いてから!ほぼ1ヶ月でしたが食材は!真空パックの上冷凍だったので鮮度は保たれていたと思います。これがフランス産ならもっと雑味のない香りなのでしょうね「食べ比べ(?)フランス産、中国産トリュフ小ロット」とかあれば試したいです。クリスマス用に購入。子供にはフォアグラ受けは良くなかったけど私は大満足でした。他は大満足!!母の誕生日に購入。トリュフを食べた事は、あるものの スライス前を手で触れるのは初めてだったので言葉が出ませんでした。フォアグラも鴨肉もソースもおいしかったです。トリュフ付を数回頼んだと記憶してますが!前回に無い小ささと1つだけ弾力と色が違うものがあり不安を感じました。ソースが感激するほど美味しかったので家族は喜んでくれました。先日!娘の成人祝いの前日パーティー用に購入しました。黒トリュフの香りを初めて体験しました。解凍に1日かかったり!下処理に何時間かかかったりします。品質的には問題ありませんでしたが食べ慣れない物なので・・・不器用なので調理が不安でしたが!付いてきたレシピを見ながら作ったら!マグレカナールも!フォアグラも上手に出来ました!凄く美味しかった!!ただ!トリュフを解凍したらぶよぶよになり!香りもいまいち…それで星ひとつ減です。マデラソースが大変美味しゅうございます。ソースがとても美味しかったです。セットだったのでとても便利でした。一流レストランのディナーとまったく変わらない味を家庭で楽しめたので大満足でした。ですが!味も美味しく豪華なディナーが出来たので良かったです。値段相応で満足できる内容でしたが!トリフは気をつけて解凍しないと水分でブニョブニョになります。僕は料理は初心者に近いので!レシピが箇条書きで分かりにくかったです。マグレカナールもフォアグラも他店で購入していたのですが!こういうおいしいものを少しずつ!という設定がなくてこちらのお店を見つけてかなり嬉しかったです。。1年目の結婚記念日、息子がまだ1ヶ月だったので家で豪華な食事にしようと購入しました。デュラムさんはお気に入りでリピーターです。これまで!披露宴でも鉄人の店でも香りを体感することができず!自分の鼻が悪いのだと自分を責める日々でしたが!濃厚なポルチーニという感じでした。今回初めてカモをお願いしましたが、赤身部分は歯応えがあり脂身は、ジュワッとカモの旨みが感じられました。個人的にはマデラソースより!バルサミコと醤油とみりんで作ったソースのほうが好みです。必要なものが揃っていて分かりやすい説明もついているので初めてでも上手く出来ました。とても美味しく頂きました。トリュフをスライスしようと思ったけどふにゃふにゃしていたので少し使い辛かったです。